Nuestros agricultores

¿Quiénes y dónde están nuestros agricultores?

Una hermosa comida

¿Por qué comer pan de masa madre natural?

El pan de masa madre, un producto fermentado naturalmente, es más saludable para usted porque el proceso de fermentación comienza a ____ las proteínas, lo que facilita su digestión y uso por parte de su cuerpo. Consulte estos recursos para obtener más información. (Sandor Katz, Cooked, etc)

¿Por qué harina fresca molida a la piedra?

La harina fresca molida a la piedra tiene una mayor nutrición que la harina que se ha molido con una cuchilla de acero o que se ha dejado reposar durante un tiempo. Consulte este recurso para obtener más información.

¿Por qué orgánico?

Los herbicidas y pesticidas son malos para nuestro cuerpo. Consulte estos recursos para obtener más información.

No somos una panadería orgánica certificada, pero obtenemos todos nuestros ingredientes de productores y proveedores orgánicos. Vea a nuestros agricultores en la parte superior de esta página.

¿Por qué local?